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  • 想知道香芋地瓜丸是需要炸還是說煎?急需知道

    農業網友提問 時間:2020-06-10 02:06:16香芋地瓜丸是需要炸還是煎手機版
    最佳回答
    你好啊幽幽
    炸的
    干凈的鍋中放油,燒至三成熱(約90℃)的油溫后,轉中火,放入做好的芋丸,同時用筷子輕輕推動,炸至芋丸浮起就可以撈出控油。(在炸制過程中要不停地用筷子推動芋丸,使芋丸受熱均勻并避免被炸焦)
    其它回答
    冷綰君
    炸的時候油溫控制在70度左右就可以了,鍋一定要洗干凈。
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    挖取適量地瓜泥包裹在外,再搓揉成圓球,陸續將所有芋頭丸完全包 裹地瓜泥。
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    前言過年菜譜中不可缺少的甜點,今年我家弄的是我們最愛吃的香芋地瓜丸,炸一下就可以吃了,既好吃又方便,全家人都喜歡。
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    材料:香芋、地瓜各300公克,白飯100公克,細砂糖70公克,面粉100公克 做法: 1.香芋、地瓜去皮洗凈切塊后,放入蒸籠里蒸熟后取出。
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    食用油 適量 1. 買回來的香芋地瓜丸。

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